
Culture
Carte postale de Bethléem: des délices culinaires dans la ville antique
Par Heba Saleh, le 25 septembre 2021 Ses balades gastronomiques sont suspendues, mais le chef Fadi Kattan s’assigne la mission
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Par Fidaa Abuhamdiya Quand la trajectoire de ma vie m’a conduite en Italie, un simple coup d’oeil sur un drapeau

Un goût de Gaza Lima Shawa – Rimal Books, 2021, 286 pages, €38 Lima Shawa présente des recettes de spécialités